per què la WEB STAPels AndreuencsLa Cultura i l'Esport a STAPLes Entitats de STAPLa Història de STAPles Comunicacions a STAPLa Salut a STAPMenjar i Beure a STAPSTAP Superfície ComercialWEB STAP - Pàgina Iniciubicació de STAP

 
Pilar

Trinxat andreuenc
(gaspatxo)










- Escudella Barrejada
- Trinxat andreuenc
(gaspatxo)
- Pollastre amb peres
- Sardines escabetxades
- Els Fideus de l'Àvia
- Suquet
- Conill en caldereta
- Pollastre a la crema
- Mousse de Llimona

-Ingredients per a quatre persones :
- - Un pebrot vermell mitjà
- - Un pebrot verd mitjà
- - 2 tomàquets vermells grossos, ben madurs
- - 1 cogombre mitjà
- - 2 pastanagues
- - 3 fulles d'enciam
- - 4 o 5 branques de julivert
- - 1 dent d'all grossa
- - vinagre
- - oli d'oliva
- - pebre negre molt
- - pa sec
- - aigua

-Preparació :
-- Es ratlles les pastanagues o es tallen a rodanxes fines
-- Es remulla el pa sec en aigua i s'escorre
-- Es seleccionen les només fulles del julivert
-- Es trossegen pebrots, cogombre i tomàquets
-- Es posa tot en un bol o un pot i es trinxa amb el 'minipímer'
-- S'hi afageix un got d'aigua, un raget de vinagre i un d'oli i
....un polsim de pebre negre
-- Es trinxa, es tasta i es va rectificant al gust.

Deixar a la nevera. Servir ben fresquet i que vagi de gust.


Pintors de Sant Andreu de Palomar
Actors/Actrius Andreuencs
Receptes Andreuenques
Cinema Andreuenc Relats Andreuencs Escultors Andreuencs Artesans Andreuencs Músics Andreuencs Fotògrafs Andreuencs
Esportistes Andreuencs




Tornar


webstap@sant-andreu.com